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リゾットに挑戦

今日は新居の新しいキッチンを使って料理がしたくなったので、リゾットの挑戦しました。ごくシンプルなパルメザンチーズが入ったリゾットを作りました。レシピーは親父からメールで送ってもらい挑戦。始めてのチャレンジの割には上場のできだったと思います。しかし、ブイヨンのスープをお米に少し足しすぎてちょっと若干ベッチョリしすぎてしまいました・・・。でも、味は自分で言うのもなんですがそこら辺のレストランよりは美味しかったと思います！！（笑）

やはり新しいコンロとかで料理するのは気持ちいもんですね。これで自炊に少しはまりそうです！！なんだかんだ言ってイタリアンはシンプルで作りやすいですね。和食は下ごしらえが大変で作る自信はありません・・・。それもあって、外食ばかりしてたのかなと思いますが・・・。